上一篇
KHÁM PHÁ BẢN CHẤT CỦA ẨM THỰC TRUNG QUỐC - "ETLINOHUTYEMEITARIFISALASZOO".
MẶC DÙ CỤM TỪ "ETLINOHUTYEMEITARIFISALASZOO" ĐƯỢC ĐỀ CẬP TRONG TIÊU ĐỀ THOẠT NHÌN CÓ VẺ TỐI NGHĨA, NHƯNG CHÚNG TA CÓ THỂ HIỂU NÓ NHƯ MỘT CUỘC KHÁM PHÁ VÀ THEO ĐUỔI VĂN HÓA ẨM THỰC TRUNG QUỐC. Hôm nay, chúng ta hãy bước vào thế giới rộng lớn và sâu sắc này và nếm thử bản chất của ẩm thực Trung Quốc.
1. ETLI - vẻ đẹp của nguyên liệu
Nền tảng của ẩm thực Trung Quốc nằm ở các thành phần chất lượng cao. ETLI, có thể hiểu là "vẻ đẹp của nguyên liệu", là nền tảng của ẩm thực Trung Quốc. Từ ngũ cốc nguyên hạt đến các món ngon từ núi và biển, từ trái cây và rau quả tươi đến các loại thảo mộc khác nhau, sự phong phú và đa dạng của các thành phần Trung Quốc là rất hiếm trên thế giới. Từ ngô và lúa mì ở phía bắc, đến lúa, cá và tôm ở phía nam, đến gia súc, cừu và gia cầm ở phía tây, mỗi vùng đất đã tạo ra những nguyên liệu độc đáo. Mỗi món ăn được chế biến từ những nguyên liệu độc đáo này. Mỗi nguyên liệu có hương vị và giá trị dinh dưỡng độc đáo riêng, và các đầu bếp biến những nguyên liệu này thành những món ăn ngon thông qua các kỹ thuật nấu ăn thông minh.
2. NOHUT - cách nấu ăn
Kỹ thuật nấu ăn là trung tâm của ẩm thực Trung Quốc. NOHUT có thể hiểu là quá trình và phương pháp nấu ăn. Kỹ năng nấu nướng của Trung Quốc có một lịch sử lâu dài, và sau hàng ngàn năm kế thừa và phát triển, các kỹ thuật và kỹ thuật ẩm thực độc đáo đã được hình thành. Việc làm chủ nhiệt trong quá trình nấu, công việc dao tinh tế và sự kết hợp của gia vị là tất cả các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Đồng thời, nghệ thuật nấu ăn Trung Quốc còn được thể hiện qua cách đặt tên, mạ và kết hợp màu sắc của các món ăn, làm cho mỗi món ăn trở thành một tác phẩm nghệ thuật. Nghệ thuật nấu ăn không chỉ là một kỹ năng, mà còn là sự kế thừa và trưng bày văn hóa.
3. YEME - vần điệu của vị giác
Sự quyến rũ của ẩm thực Trung Quốc nằm ở trải nghiệm hương vị phong phú. YEME có thể hiểu là "vẻ đẹp của hương vị". Văn hóa ẩm thực Trung Quốc tập trung vào sự hài hòa của năm hương vị, ngọt, chua, đắng, cay và mặn, và năm hương vị được pha trộn, tạo thành một trải nghiệm hương vị phong phú và đa dạng. Mỗi món ăn có hương vị độc đáo riêng, và mỗi hương vị gợi lên những kỷ niệm và cảm xúc. Hơn nữa, văn hóa ẩm thực Trung Quốc cũng chú ý đến cách cư xử trên bàn ăn và tạo ra bầu không khí trên bàn, để mọi người có thể cảm nhận được sự ấm áp và khoái cảm khi nếm thức ăn. Hương vị là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Trung Quốc.
Thứ tư, TARIFI - vần điệu của sự đa dạng
Sự quyến rũ của ẩm thực Trung Quốc cũng nằm ở sự khác biệt và đa dạng giữa các vùng. TARIF CÓ THỂ HIỂU LÀ "ĐA HƯƠNG VỊ". Trung Quốc là một đất nước rộng lớn, có sự khác biệt lớn về khí hậu, văn hóa và thói quen ăn uống, vì vậy mỗi vùng miền đều có ẩm thực và hương vị độc đáo riêng. Ví dụ, ẩm thực Tứ Xuyên cay, sự nhẹ nhàng của ẩm thực Quảng Đông, sự ngon miệng của ẩm thực Sơn Đông, v.v. Những hương vị đa dạng này thể hiện sự đa dạng phong phú và toàn diện của văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Trong quá trình khám phá ẩm thực Trung Hoa, chúng ta cũng có thể cảm nhận được những nét đặc trưng của văn hóa Trung Quốc, sâu sắc và đa dạng.
5. SALASZOO – HÀNH TRÌNH KHÁM PHÁ
CUỐI CÙNG, SALASZOO CÓ THỂ HIỂU LÀ MỘT "HÀNH TRÌNH TÌM KIẾM THỨC ĂN". Hành trình khám phá ẩm thực Trung Hoa là một hành trình vui vẻ và khám phá. Trong quá trình này, chúng ta sẽ nếm thử nhiều món ngon và tìm hiểu về các đặc điểm và giá trị của các thành phần và kỹ thuật nấu ăn khác nhau. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ cảm nhận được những đặc điểm của văn hóa Trung Quốc, rộng lớn và sâu sắc, và sự cùng tồn tại của sự đa dạng. Đây là một cuộc hành trình xuyên thời gian và không gian, hãy cùng nhau khám phá bản chất của ẩm thực Trung Hoa nhé!
Tóm tắt:
Ẩm thực Trung Quốc là một trong ba nền văn hóa ẩm thực lớn của thế giới, và bề rộng, sự sâu sắc và đa dạng phong phú của nó cung cấp cho chúng ta không gian vô tận để khám phá. "ETLINOHUTYEMEITARIFISALASZOO", hãy cùng nhau bước vào thế giới tuyệt vời này và khám phá bản chất của ẩm thực Trung Quốc nhé!